Gâteaux réalisés par les élèves de seconde assp

En application du cours de nutrition sur les glucides, voici la confection de gâteaux réalisés par les élèves :

recette du gâteau de Savoie

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 4 oeufs
- 125g de sucre
- 125g de farine
- 1 sachet de levure chimique

Préparation de la recette :

Cassez les oeuf en séparant les blancs des jaunes, mettre les blancs dans un saladier.

Montez les blancs en neige (bien ferme) ajoutez-y le sucre.

Ensuite mettez les jaunes dans les blancs en neige.

Mélanger la farine avec la levure puis incorporez-la à la préparation.

Beurrez et sucré votre moule (rond de préférence), puis verser la préparation.